Przyszedł czas na sezon truskawkowy !!!
Bardzo szybko się zaczął tego roku i mam zamiar wykorzystać go w pełni, gdyż przy tych upałach może nie trwać zbyt długo...
Przepis na koktajl jest nasz rodzinny, robi go moja Mama, jak również i ja, z tym, że w lżejszej wersji ;-)
Składniki:
- 500 g świeżych truskawek ( w tym 3 lub 4 z szypułką do dekoracji)
- 1/2 szklanki ( 125 ml) kefiru
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- 2,5 łyżki cukru
Truskawki najpierw myjemy, a następnie odrywamy szypułki, możemy sobie zostawić ze 3 do 4 szt do dekoracji.
Wrzucamy do blendera.
Zalewamy kefirem, mlekiem, dosypujemy cukier, wszystko blendujemy do połączenia składników i rozpuszczenia cukru.
Przelewamy do szklanek. Miałam 4 szklanki o pojemności 220 ml.
Dekorujemy pozostawionymi truskawkami i miętą.
Polecam serdecznie, koktajl jest przepyszny !!!