Odwiedza nas 62 gości oraz 0 użytkowników.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi

zBLOGowani.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

 

Durszlak.pl

POLECAMY

Profesjonalne strony internetowe

już od 300,00 zł

_______________________

Fotografia Ciążowa

_______________________

Art4You Rzeźba w Drewnie

Rzeźby drewniane

_______________________

Dystrybutor maszyn ogrodniczych 

_______________________

Kancelaria radcy prawnego Tczew

_______________________

MATERIAŁY Z SIECI ZA DARMO

 

 

Brzoskwinie w syropie waniliowym

Ocena użytkowników: 3 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Brzoskwinie w syropie waniliowym - 2.5 out of 5 based on 4 votes

 

Dzisiaj coś dla wielbicieli brzoskwiń, w tym i mojego Męża laughing

Doskonale wiecie ile kosztują brzoskwinie w sklepie, ok 3 do 4 zł.

A dlaczego by nie zrobić swoich ? Skoro teraz sezon i za 1 kg owoców zapłacimy ok 3- 4zł ?

Nie wspomnę już o tym, że skład jest prosty, brzoskwinie, syrop z wody i cukru oraz wanilia (a dokładnie jej ziarenka).

Smak wspaniały, lepszy niż sklepowych, więc dlaczego się nie skusić ?

A pracy przy tym nie jest dużo i smak warty naszego "trudu" wink

 

Pierwszy raz na brzoskwinie w syropie waniliowym natknęłam się, gdy znajomy naszej rodziny przywiózł słoiczek z Niemiec.

Niebo w gębie !!!

Jednak jeśli nie przepadacie za aromatem wanilii, możecie pominąć ten dodatek.

 

Brzoskwinie idealne do ciasta, deserów, moi chłopcy uwielbiają zjeść nawet same w syropie jako deser smile

Myślę, że warto chociaż raz je zrobić , o tak !

Co ciekawe, gdy idziemy do znajomych, rodziny, możemy dać słoiczek w prezencie, udekorowany, z etykietką.

Takie smaki lata włąsnoręcznie przygotowane, czasem bardziej cieszą niż drogie prezenty wink

Papryka w keczupie

Ocena użytkowników: 4 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka nieaktywna
Papryka w keczupie - 4.4 out of 5 based on 5 votes

 

Ah te wakacje, niby lato a pracy więcej niż w ciągu roku smile

Dzieci w domu, goście, grille, wyjazdy, aż wreszcie masa porzetworów do zrobienia, bo w końcu lato to najlepszy moment aby zamknąć smakołyki w słoikach wink

Jesienią i zimą wspaniale jest jeść swoje domowe przetwory, bez żadnych sztucznych dodatków.  Ba ! Co więcej, ekonomiczniej wyjdzie nam zrobić przetwory w domu, niż potem kupować gotowce w sklepie. Wystarczy znależć moment, kiedy dane warzywa i owoce są najtańsze i wziąć się do pracy wink

 

Dzisiaj po przerwie przedstawiam Wam wspaniały przepis, który mam od kolegi.  Mat, serdeczne dzięki smile

Przepis na paprykę w keczupie, trochę zmodyfikowałam pod siebie, dodając chilli, keczup mieszany oraz oregano i oto jest.

Papryka w keczupie świetnie nadaje się jako dodatek do leczo, sosów, dań chińskich itp.

Ma słodko-kwaśny smak.

Ostatnio zrobiłam makaron , do tego smażona kiełbasa i dodatek tej papryki z sosem. Danie szybkie i proste.

Zapraszam do przepisu i do dalszych kombinacji wink

Domowy dżem czereśniowy z kardamonem, pycha !

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Domowy dżem czereśniowy z kardamonem, pycha ! - 4.5 out of 5 based on 2 votes

 

Przetwory w moim domu to jest oczywista sprawa smile

Każdego roku korzystam z sezonowych owoców czy warzyw i zamykam ich wspaniały smak w słoiczkach.

Również co roku tworzę przy okazji coś innego, coś czego jeszcze wcześniej nie robiłam.

Dżem wiśniowy króluje u nas od dawna, a tym razem chciałam wypróbować i czereśnie.

Tak więc powstało kilka słoiczków dżemu czereśniowego z kardamonem, który jak dla mnie i mojej Rodziny jest przepyszny i juz wiem, że muszę dorobić kolejną porcję wink

Pyszny na chleb, tosty, do naleśników ! Bez żadnych substancji ani cukrów żelujących !

Konfitura z pigwy

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Konfitura z pigwy - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

 Przepis ten pochodzi ze starej przedwojennej książki mojej Śp. Kochanej Babci Wandzi.

Aż wstyd, że za konfiturę zabrałam się dopiero w zeszłym roku, tym bardziej, że owoce pigwowca mamy w ogrodzie!

Zdjęcie z zeszłego roku, bo w tym jeszcze nie robiłam, ponoć pigwa lub pigwowiec jest najlepszy, gdy owoc jest  złoto-żółty, lekko błyszczy i jest dojrzały, a jeszcze nie spadł z krzewu. Nieprawda jest, że owoce należy zbierac po przymrozkach.

Konfitura z aronii i jabłek

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Konfitura z aronii i jabłek - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 


No tak... nie spodziewałabym się, że ją zrobię...
A wszystko dlatego, że w zeszłym roku dostałam od mojej Teściowej kilka słoiczków soku z aronii, gdy byłam z dziećmi chora.

Aronia uważana jest za najzdrowszy owoc jagodowy na świecie, tzw. bombę witaminową…
Wyobraźcie sobie, że Aronia zawiera duże ilości witamin C, B1, B2, B6, E, składników mineralnych, antyutleniaczy i mikroelementów. Jest również doskonałym źródłem witaminy PP.
Jej owoce mają także działanie odżywcze i antytoksyczne.

Tak więc, gdy tylko wyzdrowiałam,kupiłam aronię i miałam zamiar zrobić z niej sok.
Skoro jednak dość soku miałam od Teściowej, pomyślałam, czemu nie zrobić konfitury ?
Gdy zagotowałam owoce aronii z cukrem, mimo wszystko brakowało mi czegoś, tak więc dodałam jabłka, dzięki którym konfitura nie jest cierpka i ma delikatnie kwaskowaty smak.

Tak więc konfitura spawdzona, smakowała wyśmienicie, to i w tym roku postanowiłam ją zrobic :-)

 

Żurawina do mięs, serów i nie tylko...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Żurawina do mięs, serów i nie tylko... - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

Żurawinę zaczęłam robić dopiero 2 lata temu, wcześniej dostawałam od mojej Teściowej.

Była pyszna, słodko-kwaśna, ale nie stosowałam jej do mięs, tylko rozcieńczałam z wodą i popijałam, gdyż miała za zadanie zwalczyć u mnie infekcje, które często nawracały. I pomagało, czasem udało się obyć bez leków, a od dwóch lat mam z tym spokój ;)

Ale wracając do żurawiny, wszystko zaczęło się od tego, że 2 lata temu, będąc w ciąży z drugim synkiem, naszła mnie ochota na oscypki.
A że miałam do nich dostęp, to kupowałam ok 10szt raz w tygodniu, grillowałam na patelni i jadłam z żurawiną.
Jakie to było pyszne !!! Nie do opisania jak dla mnie !

Tak więc, gdy przetwory od Teściowej były  na wykończeniu, postanowiłam kupić żurawinę na straganie i zrobić ją sama.

 

Ogórki małosolne

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Ogórki małosolne - 5.0 out of 5 based on 3 votes

 

Nie ma sezonu bez ogórków małosolnych !!!

Wybaczcie, że dopiero teraz wstawiam przepis, ale za każdym razem jak je robiłam, to nie zdążyłam zrobić zdjęć, znikały w oka mgnieniu :-)

Ogórki małosolne to mój smak dzieciństwa, moja Mama zawsze w sezonie je robiła. Teraz role odmieniły się i gdy ja je przygotowuję, daję również rodzicom :-)

A przygotowuję zawsze słoik o pojemności 3 l i na taką porcję podam Wam przepis:

 

Kompot z czereśni

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Kompot z czereśni - 4.5 out of 5 based on 4 votes

 

Co roku, od kiedy jestem po ślubie, obowiązkowo zaprawiam czereśnie.

Przede wszystkim jest to kompot, który idealnie nadaje się na deser po obiedzie. To takie wspomnienie lata zamknięte w słoiku, które chętnie zajadamy zimą :-)

Mamy to szczęście, że sąsiad, który mieszka dwa domy dalej ma kilka drzew czereśniowych, także co roku kupujemy od niego owoce na przetwory, tym razem zaszalałam,

przetworzone i zjedzone 15 kg czereśni !!! Szok !!!

Kompot robi się bardzo prosto, nie wymaga to wiele czasu, a jego spożycie zimą, bezcenne !

Do kompotu z czereśni polecam szczególnie te ciemne owoce, prawie czarne, ta odmiana jest najsłodsza i najsmaczniejsza.

 

Dżem truskawkowy z wanilią

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Dżem truskawkowy z wanilią - 4.5 out of 5 based on 2 votes

 

Witajcie po tygodniowej przerwie :-)

Jak już wcześniej wspominałam, będę teraz rzadziej pisać przepisy z powodu spraw rodzinnych.

Jak już wszystko sie unormuje, będę pisać codziennie, jak wcześniej.

A przepisów zdjęć zdmam sporo na sałatki, zupy, desery, ciasta i konkrety, tylko czasu niestety brak...

Mam nadzieję, że mi wybaczycie tą chwilową niedyspozycję.

 

Ostatnio u mnie ciągle truskawki, korzystam z sezonu jak tylko się da.

Teraz  jestem w fazie przetworów i lodów, tak więc dzisiaj będzie pierwszy przepis na dżem truskawkowy.

Jest pyszny, gęsty, aromatyczny i przede wszystkim bez chemii, bo.. domowy :-)

Zapraszam :-)

 

Syrop (miód) z mniszka lekarskiego

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Syrop (miód) z mniszka lekarskiego - 5.0 out of 5 based on 2 votes

  

                                                      

Mamy miesiąc maj, a jak wiecie, w maju jest wysyp mleczy na łąkach i polach.

Nasz pospolity mlecz to inaczej mniszek lekarski a jego właściwości lecznicze są nieocenione !

 

"Właściwości lecznicze mniszka lekarskiego - dlaczego syrop z mniszka jest zdrowy?

Syrop z mniszka lekarskiego jest skarbnicą witamin, minerałów i innych substancji, które mają działanie prozdrowotne, w związku z tym może być stosowany w leczeniu wielu dolegliwości.

układ oddechowy - kaszel, chrypka, stany zapalne jamy ustnej i wszelkie infekcje dróg oddechowych (działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne)
układ pokarmowy - miód z mniszka stymuluje produkcję soków żołądkowych i poprawia trawienie
infekcje dróg moczowych - ze względu na działanie moczopędne syrop z mniszka łagodzi schorzenia pęcherza, nerek i kamicy moczowej
leczenie schorzeń wątroby (np. po przebyciu WZW czy marskości wątroby) i woreczka żółciowego
leczenie miażdżycy
łagodzenie stanów zapalnych skóry i przyśpieszenie gojenia się ran
oczyszczanie organizmu z toksyn


Dawkowanie syropu z mniszka lekarskiego
Zaleca się stosować 2-3 łyżeczki miodu z mniszka lekarskiego dziennie. Syropem można np. posłodzić herbatę, a także posmarować kromkę chleba.

 

Kto nie może stosować syropu z mniszka lekarskiego?
Syropu z mniszka lekarskiego nie mogą zażywać osoby zmagające się z wrzodami i nadkwaśnością żołądka. Z porady lekarza powinny skorzystać także osoby cierpiące na niedrożność jelit czy dróg żółciowych. Ze względu na dużą zawartość cukru, nie mogą go stosować także cukrzycy. Dla nich jest przeznaczony jedynie napar z kwiatów mniszka lekarskiego."

 

Źródło: http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/syrop-z-mniszka-lekarskiego-nie-tylko-na-kaszel-jakie-wlasciwosci_41450.html# .

 

Syrop jest bardzo prosty w wykonaniu, musimy poświęcić tylko dwa dni na jego wykonanie.

Pierwszego dnia zbieramy mlecze,  i moczymy. Po 24 godzinach gotujemy z cukrem i sokiem z cytryny, ot i cała filozofia ;-)

Ale efekt estetyczny a przede wszystkim smakowy, wspaniały !!!

Mam ten syrop dopiero od wczoraj, a już z niego korzystam, gdyż niestety dopadło mnie choróbsko, sprawdzimy działanie ;-)

 

Syrop z mniszka, zwany też miodem z mniszka, ma wlaśnie konsystencję miodu pszczelego, również wspaniały bursztynowy kolor.

 

Ogólnie zrobiłam 3 rodzaje: jeden bez dodatków, jak i dwa rodzaje syropu smakowego, z imbirem i z cynamonem, które mają właściwości rozgrzewające a także lecznicze.

 

Przejdźmy więc w końcu  do przepisu ;-)

 

Najnowsze komentarze

  • Dorsz w occie

    Marzena 06.10.2015 05:56
    a jak przygotować do słoika?
     
  • Dorsz w occie

    Marzena 06.10.2015 05:56
    a jak przygotować do słoika?
     
  • Dorsz w occie

    Marzena 06.10.2015 05:56
    a jak przygotować do słoika?
     
  • Szaszłyki z piersi z kurczaka, 2 rodzaje

    Darell 30.09.2015 23:17
    Bardzo dziękuję, mnóstwo czasu zajęło mi szukanie w sieci wpisu poruszającego ten temat. Bardzo ...
     
  • Gołąbki z kapusty pekińskiej

    Sandra 07.09.2015 13:50
    Wiam :-) zrobilam dzisiaj golabki i sa bardzo pyszne polecam ;-)

Obserwuj Kuchnię Haim

na

Instagram