Odwiedza nas 122 gości oraz 0 użytkowników.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi

zBLOGowani.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

 

Durszlak.pl

POLECAMY

Profesjonalne strony internetowe

już od 300,00 zł

_______________________

Fotografia Ciążowa

_______________________

Art4You Rzeźba w Drewnie

Rzeźby drewniane

_______________________

Dystrybutor maszyn ogrodniczych 

_______________________

Kancelaria radcy prawnego Tczew

_______________________

MATERIAŁY Z SIECI ZA DARMO

 

 

Torcik Pavlova z bitą śmietaną, mascarpone i sosem malinowym

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Torcik Pavlova z bitą śmietaną, mascarpone i sosem malinowym - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

Po smażeniu pączków zostały mi białka i tak rozmyślałam, co tu znowu wymyślić.

Bezy ? Nie ! Zbyt nudne, przejadły się...

To co w takim razie ? Szkoda, żeby białka się zmarnowały, pomyślałam.

 

I dzisiaj, moja Babcia przypomniała mi, że mój starszy synek ma dzisiaj imieniny.

My nie obchodzimy imienin, tylko urodziny, tak więc nawet nie myślałam, że to dzisiaj ;-)

 

Ale co tam, stwierdziłam, że skoro synek dostanie jakieś słodkości od Babci i Prababci, to nie mogę być gorsza !

Miałam ok 6 białek, imieniny synka i wpadłam na szalony pomysł, spróbuję zrobić Pavlovą...

To jest był pierwszy raz, więc bałam się czy wyjdzie idealna i smaczna. A jednak wyszła !!! Pyszna, z wierzchu chrupiąca, w środku lekko ciągnąca, idealna !!! Dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcie w całości, bo pojedynczego kawałka niestety nie udało mi się uratować do zdjęcia !

 

Gdybyście to widzieli, jak wszyscy domownicy się rzucili, widok bezcenny i ogromna radość, że wyszedł tak wspaniały deser !!!

 

Z racji tego, ze siedzę w domu już trzeci tydzień z powodu choroby (no dobra w sobotę wyskoczyłam po zakupy ;-) ), postanowiłam zrobić krem do pavlovej ze składników, jakie miałam w lodówce.

A kremówkę zawsze mam, mascarpone przeważnie, do tego jeszcze zebrane w wakacje i zamrożone maliny, połączenie idealne !

 

Pewnie w końcu chcielibyście poznać przepis, co ? Już wstawiam i polecam serdecznie :-)

 

 

Babeczki ryżowe z jabłkiem w sosie dyniowo-cynamonowym

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 

Babeczki sama wymyśliłam, idealne na zdrowy podwieczorek dla dorosłych jak i dla dzieci, moje szkraby zajadały się nimi :-)

Dzięki dyni sos jest gęsty i ma energetyzujący kolor, jego połączenie z jabłkiem i cynamonem to czysta poezja a rodzynki dodają słodkości a także wizualnego kontrastu...

 

Pączki z różą, najlepsze !!!

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Pączki z różą, najlepsze !!! - 5.0 out of 5 based on 3 votes

 

Czy jest ktoś z Was, kto nie lubi pączków ?

Ja sądzę, że większość lubi, nawet ja, która woli jedzenie wytrawne od słodkości ;-)

 

Przedstawiam Wam dzisiaj jeden z wielu przepisów mojej Babci, jest idealny, pączki są mięciutkie, puszyste, leciutkie jak chmurka, dzięki temu, ze jajko z żółtkami ubijamy na parze.

Polane lukrem lub posypane cukrem pudrem z dodatkiem ulubionej marmolady czy konfitury, są po prostu wyśmienite !

 

 

Charlotte z musem potrójnie czekoladowym i 7 Rocznica Ślubu

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Charlotte z musem potrójnie czekoladowym i 7 Rocznica Ślubu - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

Charlotte to fantastyczny deser. Mus owocowy, bądź czekoladowy otulony biszkoptami ladyfingers (długie biszkopty).

Tym razem z racji choroby, poszłam na łatwiznę i kupiłam gotowe biszkopty, ale przepis na nie na pewno będziecie mogli niebawem zobaczyć na blogu.

 

Do Charlotte postanowiłam zrobić potrójny mus czekoladowy, tzn. z gorzkiej, mlecznej i białej czekolady, także deser jest ekstremalnie czekoladowy !

Z wierzchu posypana wiórkami ściętymi ceramiczną obieraczką do warzyw, oraz ułożone truskawki umoczone w połowie w czekoladzie.

 

Ten deser zaplanowałam sobie już ponad miesiąc temu, postanowiłam, że muszę go zrobić, gdyż mój Mąż jest łasuchem, uwielbia czekoladę, a dzisiaj mieliśmy 7 Rocznicę Ślubu.

Nie robimy sobie wielkich prezentów, ale miło jest dostać to, co się lubi, a to był akurat strzał w dziesiątkę :-)

Mina Męża jak weszłam do pokoju z Charlotte, bezcenna !

 

Dodam tylko, że inspiracją do zrobienia najlepszego w świecie musu czekoladowego, jest książka Julii Child "Francuski szef kuchni".

 

 

 

Faworki mojej Babci, pyszne !

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Faworki mojej Babci, pyszne ! - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

Przepisów na faworki moja Babcia ma kilka w swoim zeszycie, tak samo jak pączków zresztą, także w okresie karnawału i tłustego czwartku będę Was męczyć

przepisami na jedno i drugie ;-)

Te ciasto nie jest ze spirytusem a z rumem, na bogato ;-) Żartuję oczywiście, ale jeśli nie macie akurat rumu, to spokojnie możecie zastąpić go spirytusem.

Ciasto jest pulchne i pięknie rośnie, a to zasługa tego, że przed wałkowaniem bijemy je przez ok 15 minut wałkiem.

Polecam Wam serdecznie ten przepis, faworki wychodzą na prawdę pyszne !

 

Pączki serowe

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Pączki serowe - 4.8 out of 5 based on 10 votes

 

Mięciutkie, puchate w środku, pyszne, najlepsze !

Takie są właśnie te pączki serowe z naszego rodzinnego, nieco zmodyfikowanego przepisu przeze mnie.

Przede wszystkim daję mniej mąki, dzięki czemu pączki nie są tak zbite.

 

Są bardzo proste i szybkie w wykonaniu jak również dość tanie.

Na pewno Wy Kochani, jak i Wasze dzieci pokochacie tę pączuszki, bo są na prawdę bardzo smaczne !

 

Razowe Crumble z agrestem i bitą śmietaną

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 

Crumble pochodzi z Wielkiej Brytanii, a tłumaczone po polsku to kruszonka, dokładnie owoce pod kruszonką.

Jest to bardzo prosty deser, nie wiem, czy mogę to nazwać ciastem, raczej nie.

Do Crumble najlepiej pasują kwaśne owoce, takie jak właśnie agrest, wiśnie, kwaśne jabłka, mogą też być maliny, jeżyny i truskawki, a rewelacyjnie nadaje się także rabarbar.

Owoce mogą być surowe, mogą być odcedzone z kompotu, tak jak w moim przypadku, wszelkie techniki dozwolone.

 

Tak samo jest z rodzajem ciasta, na które możemy wykorzystać różne rodzaje mąki, płatki owsiane, orzechy itp.

 

Deser jest bardzo prosty i smaczny, a przede wszystkim z dodatkiem mąki razowej, zdrowy.

Dodałam do niego bitą śmietanę, bo jesteśmy akurat po chorobie, ale równie dobrze można go podać z gałką lodów.

Piegowate kakaowe bezy z kremem orzechowym

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
Piegowate kakaowe bezy z kremem orzechowym - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

Miały być Makaroniki kakaowe, ale nie wyszły idealnie okrągłe, więc stwierdziłam, że będą to zwykłe bezy przekładane kremem orzechowym ;-)


Jak dla mnie stanowczo za słodkie, ale ja ogólnie do słodyczy jestem na dystans, wolę konkrety ;-)


Za to mój Mąż pochłonął je z prędkością światła, dobrze, że starszy synek załapał się na jedną :-)

Zresztą co tu dużo mówić, mój Mąż dałby się pokroić za każdą ilość słodkiego !


Bezy zrobiłam z białek pozostałych po wczorajszej Tarcie Mandarynkowej, szkoda aby się zmarnowały !

Mandarynkowa tarta z orzechami

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 

Dla lubiących cytrusy, bardzo polecam.

Mój synek i ja byliśmy zachwyceni smakiem, z kolei Mąż kazał sobie zdjąć mandarynki ;-)

Zdjęcie troszkę przekłamuje kolor mandarynek, powinny być bardziej pomarańczowe, ale w świetle domowej lampy było ciężko, jak następnym razem będę ją piekła, to zdjęcie zmienię.


Pyszne kruche ciasto, nie sugerujcie się tym, że jest sypkie, takie ma być, tartę i tak ładnie się kroi, więc nie ma problemu.


Przepis pochodzi z gazetki Moje Gotowanie, którą kupiłam przed Świętami, jednak trochę go zmodyfikowałam, dodając do kruchego ciasta trochę więcej

masła oraz 1 łyżę cukru pudru. Orzechy dałam mieszane, laskowe i włoskie pół na pół.


Budyń mandarynkowy, pycha !


Dla lubiących te klimaty, polecam upiec :-)

 

Najnowsze komentarze

  • Dorsz w occie

    Marzena 06.10.2015 05:56
    a jak przygotować do słoika?
     
  • Dorsz w occie

    Marzena 06.10.2015 05:56
    a jak przygotować do słoika?
     
  • Dorsz w occie

    Marzena 06.10.2015 05:56
    a jak przygotować do słoika?
     
  • Szaszłyki z piersi z kurczaka, 2 rodzaje

    Darell 30.09.2015 23:17
    Bardzo dziękuję, mnóstwo czasu zajęło mi szukanie w sieci wpisu poruszającego ten temat. Bardzo ...
     
  • Gołąbki z kapusty pekińskiej

    Sandra 07.09.2015 13:50
    Wiam :-) zrobilam dzisiaj golabki i sa bardzo pyszne polecam ;-)

Obserwuj Kuchnię Haim

na

Instagram