POLECAMY
Profesjonalne strony internetowe
już od 300,00 zł
_______________________
_______________________
_______________________
Dystrybutor maszyn ogrodniczych
_______________________
Kancelaria radcy prawnego Tczew
_______________________
Wczoraj na ostatnią chwilę stwierdziłam, że dla wszystkich domowników( a jest ich trochę, w naszym domu mieszkają 4 pokolenia ;-) ), coś stworzę, żeby umilić im walentynkowy dzień.
Wszak zawsze podczas moich wypieków wszyscy są częstowani, więc dla nich różnicy specjalnej nie było, tyle, że ciasteczka były w kształcie serduszek ;-)
Kolejny raz oparłam się na przepisie z zeszytu mojej śp. Babci Wandzi i po pewnych modyfikacjach w proporcjach i dekoracjach powstały półkruche ciasteczka serduszka :-)
Takie ciastka możecie podarować nie tylko na walentynki, ale również na Dzień Babci, Dziadka, Dzień Mamy lub Taty, na pewno będą przyjęte z entuzjazmem !
Składniki na 55-60 szt:
- 300 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 30 g masła
- 100 ml mleka 3,2 %
- 1/2 laski wanilii (dałam 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
Lukier malinowy:
- 4 kopiaste łyżeczki cukru pudru
- 3 do 4 płaskich łyżeczek soku malinowego (taki do rozcieńczania, Łowicz, Herbapol, itp)
Mąkę przesiewamy, resztę składników dodajemy i zagniatamy ciasto. Ja swoje zrobiłam w malakserze.
Wałkujemy na grubość ok 0,5 do 1 cm. Wykrawamy serduszka lub coś innego, jeśli chcecie.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 10-15 minut (ciastka mają wyrosnąć, ale nie będą złociste, gdy za długo je przetrzymamy, będą twarde w środku). Moje ciastka piekłam ok 13 minut w piekarniku elektrycznym ustawione na góra-dół.
Studzimy na kratce.
Robimy lukier, cukier puder zalewamy sokiem malinowym. Likier będzie bardzo gęsty, jeśli aż za bardzo, można dolać jeszcze odrobinę soku.
Dekorujemy nasze ciastka.
Moje uwagi:
- do ciastek możecie dodać zamiast ekstraktu waniliowego, skórkę i sok z połowy cytryny
- przed pieczeniem możecie zrobić delikatne wgłębienie w ciastach w kształcie małego serca i nałożyć marmoladę owocową
- zamiast mleka możecie dodać śmietankę kremówkę
Smacznego :-)
Komentarze
Ciasteczka zniknęły w oka mgnieniu, co oznacza, że musiały smakować.
Pozdrawiam cieplutko !
Asia
:)
Jest mi bardzo milo, ze bierzesz udzial w akcji
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.p l
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.